ALICE KITCHEN RESTAURANT様

2023.08.02
  • 　飲食店　
BEFORE
AFTER

工事名

 ＡＬＩＣＥ　KITCHEN様店舗新装工事

連絡先

 06-6151-3016

住所

 大阪府豊中市蛍池東町2-4-5 ワイエムビル 1F

工事期間

 H26年7月23日～H26年8月13日

営業内容

 自然食レストラン

面積

 約40㎡

工事金額

 430万～500万円

URL

 -

その他

 定休日　月・日曜日　営業時間8：00～17：00

工事前　BEFORE

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今回の工事内容はRC造7階建の１階部分にレストランを新装OPEN致します
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間仕切壁や家具が部分的に解体されております。
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造作工事はスタッフルーム+厨房+カウンター製作　仕上げ工事のやり替えがメイン工事になります
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利用可能なものは使用致します。
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トイレ前
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ミニキッチン～厨房に
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トイレと手洗器は既存利用ですが、前室を設けます
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エアコンも既存利用
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フロントサッシはリメイク致します。
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看板スペース
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さぁ工事開始です

 

工事開始　CONSTRUCTION

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まずは造作下地工事
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並行して化粧の枠材加工・取付も行います
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カウンター周りの下地も着々と進行中
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木下地の完成
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カウンター下地が出来上がると、水道屋さんの登場！貼工事前に配管を施工いたします。
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水道の仕込みが終わると貼工事！こちらも完了です。
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今回厨房内の壁にアルミの複合版を貼ります
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アルミ板はＳＵＳ板に比べとても安価　㎡単価も1/3の程度
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衛生的に掃除もしやすくＯＫ！　強度や耐火部分ではＳＵＳ板がおすすめです。
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アルミ複合板の耐火・耐熱性能は下記のとおり ・アルポリックの熱変形温度はポリエチレン単体と比較して高く、約１１０℃前後です。そのため大きな力がかからず短時間であれば100℃程度の高温にも十分耐えられます。ただし、実用上は、以下の運用をお願いします。 •アルポリックヘの後工程による塗装焼付温度は90℃×30分程度としてください。 •高温雰囲気で長時間使用の場合は最高70℃程度でご使用ください。 アルポリック社　抜粋
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造作下地工事も完了し仕上げ工事に移ります。
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おっと最後の一枚残っておりました！
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まずはクロス屋さんの登場
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パテ処理を行い壁紙を貼る下地を作ります
c (21)
パテが乾くまで、オレンジの機械で壁紙に水糊を塗布　昔はローラーで手塗でした。
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まずは天井から　足場から落ちないよう気を付けて施工してください。
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天井の次は壁
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アクセントで部分的に壁紙を変更
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こちらはレンガ調の壁紙
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次工程は床工事　まずは湿らしたオガクズを床に捲き埃が舞わないよう掃き掃除！
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次は床の補修　1～2ｍｍぐらいの段差を調整いたします。
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下地の調整後業務用のシートを貼り並べていきます
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厨房内は防滑用のシートを施工
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最終段階に移行です。ダイノックシート屋さんの登場です。まずはこちらも下地の調整
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次にシートのサイズカット
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取り外し可能な部材は台の上で貼って参ります
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フロントサッシ枠・ドア共に木目にリニューアルです
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装飾工事も完了　次に設備機器の器具取付になります
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器具の取付も完了しお掃除中！
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実は工事開始前に調査したところ既設のガス配管が細い為、ガスの容量がたりませんでした。
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建物のガス管を太くする方法もありますが、工期的にも大変ずれ込むため今回はＬＰガスを使用し対応致しました 工事完了です。

工事完了　AFTER

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飲食スペース
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レンガ調のクロス　中はスタッフルーム
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出窓の面台もダイノックシートで木目柄に
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ワンポイントの木目のクロス
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カウンター下の腰壁も床用の長尺シート貼
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天板は集成材のＯＳＣＬ塗装仕上げ（オイルステン+クリア）
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返却台
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空調のことを考え間仕切壁をローパーに！
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引戸
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トイレと前室
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手洗は再利用
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照明器具はオーナー様手配の為、今のところ少し暗いです
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厨房はＯＰＥＮキッチン
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今回はドライキッチン
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厨房スペース
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厨房機器はオーナー様手配
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イメージを一新させたフロントドア
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ドアノブも本革を巻き木目のドアと同調させました
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フロントサッシ
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看板データはオーナー様支給
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工事完了です。

アリスキッチン様

この度はご依頼いただき、誠にありがとうございました。

今後ともよろしくお願いいたします。

スタッフ一同より

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