懐石料理　御料理あきやま様新店工事

2023.08.02

BEFORE

AFTER

工事名	懐石料理　御料理あきやま様新店工事	連絡先	06-6849-7771
住所	大阪府豊中市岡上の町	工事期間	平成30年7月1日～平成30年8月5日
営業内容	懐石料理・割烹料理	面積	9坪/29.7㎡
工事金額	850万～1000万	URL	-
その他	-

工事前
工事中
工事完了

工事前・BEFORE

今回はスナック・バー居抜き物件を割烹料理店に！

店内は完全な居抜きです

工事中・CONSTRUCTION

解体工事
まずは残地物の処分から

カウンターも一度全て解体です

天井もすべて解体

床を斫って給排水管のルートを確保します。

天井を新しく造作

カウンター下地造作中！真夏の工事なので空調服着用！

大まかな下地造作が完了です。
引き続きトイレとフロントの造作です

厨房機器の配置に合わせて
給排水・ガス管を埋設配管

配管完了後、ワイヤーメッシュを敷き
モルタルで土間を元に戻します。

コンロ前壁モルタル下塗り

壁に換気扇の開口を開けました。
壁の中は竹小舞の土壁です。

ファサード　解体前

ファサード解体

ファサード壁下地

ファサード庇工事

店内壁はジョリパット仕上げ。

工事完了・AFTER

コンロ前壁は墨モルタル仕上げです

懐石料理　御料理あきやま様

この度はご依頼いただき、誠にありがとうございました。

今後ともよろしくお願いいたします。

スタッフ一同より

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飲食店について

Q. 飲食店の内装工事中に現場を確認することはできますか？

A. はい、進捗に応じて現場立会いや報告も可能です。ご希望に応じて週次での進捗報告も対応いたします。

Q. 厨房設備だけの部分的な改修や、防水工事のみの依頼も可能ですか？

A. はい、可能です。飲食店において床の防水層の亀裂やダクト内の油汚れは、漏水や火災といった重大なリスクに直結します。当社は配管の引き直しを伴う厨房リフォームや排気効率を高めるダクト設備の更新など、テクニカルな工事にもワンストップで対応いたします。

Q. 飲食店の内装工事費用を安く抑えるポイントはありますか？

A. 居抜き物件の活用が最も有効ですが、既存の厨房防水層の劣化状況やグリストラップの容量には注意が必要です。センシンでは、中古厨房機器の選定や、内装仕上げ材のグレード調整など、コストパフォーマンスを最大化する柔軟なプランニングを提供します。

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