飲食業
(カフェ、レストラン、居酒屋など)
資金の目安:500万円〜1,500万円程度。厨房設備や防水工事、専用の排気ダクトなど、設備投資に多くの費用がかかります。
必要な資格・許可:「食品衛生責任者」の資格と、保健所への「飲食店営業許可」の申請が必須です。深夜に酒類を提供する場合は、警察署へ「深夜酒類提供飲食店営業開始届出書」を提出する必要があります。また、収容人員が30名以上の場合は「防火管理者」の選任も求められます。